GS25가 국내 최초로 주류 맛이 나는 무알콜 아이스크림을 출시한다.
GS25는 세계적인 리큐르 '베일리스 오리지날' 맛을 그대로 살린 베일리스 아이스크림을 선보인다고 19일 밝혔다. 베일리스 오리지날은 아이리쉬 위스키와 아이리쉬 크림, 코코아, 바닐라를 원료로 한 세계 최초의 크림 리큐르다.
GS25와 디오지아코리아가 손잡고 만든 베일리스 아이스크림은 아이리쉬 크림 베이스에 초코렛 칩과 카라멜 시럽을 절묘하게 조화시켰다. 베일리스의 맛을 살린 홈 타입 아이스크림 출시는 국내 최초다.
이번 상품 출시를 위해 GS25는 올해 초부터 약 8개월 간의 연구 기간을 거쳤다. 100여명 이상이 샘플 테스트에 참여하는 등 상품 기획에서 제조까지 전체 과정을 진두 지휘했다는 설명이다.
정구민 GS25 데일리기획팀 상품기획자(MD)는 “베일리스 아이스크림은 나만의 레시피로 다양하게 즐길 수 있어 베일리스 오리지널과 페어링 시 더욱 풍미를 느낄 수 있다”고 말했다.
민경하기자 maxkh@etnews.com
