GS25는 80년 전통 제과점 태극당과의 협업을 아이스크림에서 빵으로 확대한다고 12일 밝혔다.
GS25와 태극당은 지난해 4월 '인절미파르페'를 시작으로 총 6종의 협업 아이스크림을 선보였다. 올해 9월 말 기준 누적 판매량은 약 270만개다.
가장 많이 팔린 제품은 지난 5월 출시한 '우유콘'이다. 출시 5개월 만에 약 120만개가 판매됐다. 지난해 6월 선보인 '옛날빙수'도 올해 9월 말까지 누적 판매량 약 100만개를 기록했다.
아이스크림 흥행에 힘입어 양사는 협업 범위를 베이커리로 넓힌다. 오는 13일 '태극당 버터크림빵'을 출시하고 15일에는 '태극당 오란다빵'과 '태극당 미니맘모스빵'을 선보인다.
양사는 약 1년에 걸쳐 제품을 공동 기획·개발했다. 신경철 태극당 대표도 직접 시식과 평가에 참여해 태극당 특유의 맛을 편의점 상품으로 구현했다.
버터크림빵은 식빵 사이에 버터크림을 넣었으며, 오란다빵은 식빵과 카스테라 사이에 사과잼과 소보로를 더했다. 미니맘모스빵은 소보로빵에 앙금과 딸기잼, 땅콩버터크림을 채웠다.
태극당은 1946년 서울에서 문을 연 장수 제과점이다. GS25는 이번 협업을 통해 전문 제과점의 브랜드 경쟁력을 편의점 상품에 접목하고, 태극당은 전국 편의점 유통망을 활용해 소비자 접점을 확대한다는 계획이다.
고다슬 GS25 디저트팀 MD는 “태극당처럼 오랜 전통을 지닌 브랜드는 기성세대에게는 추억을, 2030세대에게는 새로운 경험을 선사한다는 점이 가장 큰 매력”이라며 “앞으로도 헤리티지 브랜드와 손잡고 세대를 아우르는 차별화된 상품을 꾸준히 선보이겠다”고 말했다.
GS25는 편의점 디저트·베이커리 상품을 강화하고 있다. GS25의 프리미엄 베이커리 브랜드 '브레디크'는 출시 9개월 만에 누적 판매량 1000만개를 돌파한 바 있다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
