우아한형제들 소상공인 교육 지원기관 배민아카데미가 12월 13일부터 이틀간 '배민외식업컨퍼런스 2021'을 개최한다고 19일 밝혔다.
배민외식업컨퍼런스 2021은 힘든 시기를 버텨온 외식업 사장님과 종사자, 예비창업자 등을 대상으로 응원의 메시지와 함께 위드코로나 시대 외식업이 나아갈 방향, 식당 경영을 위한정보와 인사이트 등을 제공하기 위해 마련됐다.
이번 컨퍼런스는 12월 13일과 14일 오후 2시부터 4시30분까지 배민아카데미 유튜브를 통해 생중계된다. 특히 지난해보다 더 알찬 프로그램과 탄탄한 전문가 라인업으로 외식업 관계자 기대감을 높이고 있다.
코로나19 장기화로 지쳐 있는 외식업 사장님들에게 따뜻한 위로의 메시지를 건네기 위해 '국민 멘토' 오은영 박사가 출동한다. 오 박사는 '버티고 견디는, 힘겨운 당신에게'라는 주제로 이야기를 들려줄 예정이다. 서울대 김난도 교수는 최근 발간한 '트렌드 코리아 2022'를 중심으로 국내 소비문화 트렌드를 전망한다.
빅데이터 전문가인 송길영 바이브컴퍼니 부사장은 '삶의 변화, 사람들의 변화'라는 주제로 팬데믹이 바꾼 일상의 변화, 그에 따른 새로운 합의에 대해 이야기한다. 이외에도 푸드 트렌드 전문가로 알려진 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수, 대학내일 기획혁신센터 정은우 센터장 등 다양한 업계 전문가가 코로나 이후의 음식문화 흐름과 MZ세대 맛집정보 활용 등에 대한 꿀팁 정보를 전수할 예정이다.
배달의민족 담당자가 직접 출연해 배달 통계 분석, 배민아카데미 교육 현장에서 겪은 사장님들의 고민, 밀키트 성공 방식 등에 대해 이야기하는 '배민인사이트' 시간도 마련된다.
권용규 우아한형제들 가치경영실장은 “코로나19 시기를 힘겹게 버티고 계신 사장님에게 도움이 되고자컨퍼런스를 다시 마련했다”며 “위드코로나를 맞아 다시 한번 힘을 내고, 식당 경영의 노하우도 얻어가는 귀중한 시간이 되길 바란다”고 말했다.
손지혜기자 jh@etnews.com
