푸드테크 산업 활성화를 위해 국가 차원의 데이터베이스(DB) 플랫폼을 구축해야 한다는 의견이 제시됐다.
20일 송희경 새누리당 국회의원은 전자신문이 주최한 `푸드테크산업 활성화` 좌담회에서 이같이 피력했다. 국민 건강과 함께 푸드테크산업이 우리나라에 뿌리내려 지속 발전하려면 기본 인프라가 갖춰져야 한다는 얘기다.
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푸드테크는 음식(food)과 기술(tech)을 결합한 단어로, 식재료 배송에서 배달 애플리케이션(앱) 및 맛집 정보 제공 등 다양한 형태의 온·오프라인연계(O2O) 서비스로 발전하고 있다. 미국을 비롯해 중국 등에서 빠르게 성장하는 분야다. 아마존이 지난해부터 개인 식성에 맞춰 가정으로 음식재료를 배달하는 프레시 트럭을 운영, 연간 9조원 매출이 기대된다.
국내에도 배달을 시작으로 음식 추천, 식자재 배송, 맞춤형 식단 제공 등이 유행이다. 100조원 규모의 성장이 기대되는 분야다.
송 의원은 “음식 배송부터 안전까지 책임지는 기본 DB 플랫폼이 있으면 새로운 아이디어가 있는 스타트업이 이를 잘 활용할 수 있을 것”이라고 말했다. 공공 건강과 음식 정보를 담은 푸드테크 데이터 플랫폼이 구축되면 이를 활용해 여러 사업이 확장될 수 있을 것이라는 전망이다.
장석영 미래창조과학부 인터넷융합정책관은 이에 대해 “건강과 음식 데이터는 매우 중요한 정보”라면서 “식성 데이터가 쌓이면 의료 등 다양한 영역으로 활용할 수 있다”고 말했다.
주무 부처인 농림축산식품부도 플랫폼 구축에 공감했다.
김경규 농림축산식품부 식품산업정책관은 “식품과 정보통신기술(ICT)을 결합해 파이를 키우려면 콘텐츠 정보를 공유해야 한다”면서 “기업이나 정부 각각 연구개발(R&D)을 진행하고 있으며, 여기서 정부가 할 일은 개방형 DB를 운영하는 것”이라고 밝혔다.
이날 좌담회에서는 푸드테크 산업을 위해 정부의 육성 의지가 중요하다는 견해도 나왔다.
안병익 씨온 대표는 “ICT와 푸드가 결합하면 우리 경제와 생활을 바꿀 수 있다”면서 “푸드테크 산업과 관련 스타트업이 성장할 수 있도록 많은 지원을 바란다”고 말했다.
이경민 성장기업부(판교)기자 kmlee@etnews.com
