서울우유협동조합은 '더 진한 플레인 요거트 락토프리(1.8L)'를 출시했다고 16일 밝혔다. 국내산 원유를 사용한 무가당 플레인 요거트에 락토프리 설계를 적용한 제품이다.
신제품은 체세포수 기준 1급, 세균수 기준 1급A의 국산 나100% 원유를 99.946% 사용했다. 색소·안정제·향료·감미료를 넣지 않은 무가당 제품으로, 기존 '더 진한 플레인 요거트'의 고소하고 담백한 풍미는 유지하면서 유당 섭취에 부담을 느끼는 소비자도 선택할 수 있도록 했다.
서울우유는 락토프리 제품에 대한 소비자 관심이 커지는 점에 주목했다. 닐슨 자료에 따르면 2024년 국내 락토프리 우유 시장 규모는 약 876억원으로, 2019년 이후 연평균 8% 이상 성장했다.
제품 용량은 1.8L로다. 홈메이드 그릭요거트를 비롯해 요거트볼과 드레싱, 베이킹 등 다양한 방식으로 활용할 수 있다. 과일이나 그래놀라 등을 곁들여 먹는 것도 가능하다.
이은경 서울우유 발효유마케팅팀 팀장은 “플레인 요거트를 즐기는 소비자가 늘어나는 가운데, 기존 '더 진한 플레인 요거트'의 장점은 그대로 유지하면서 유당에 보다 민감한 소비자까지 자신의 필요에 따라 선택할 수 있도록 락토프리 제품을 새롭게 선보이게 됐다”며 “이번 신제품을 통해 소비자의 다양한 섭취 니즈를 충족하고, '더 진한 플레인 요거트' 라인업의 선택폭을 한층 넓혀 나갈 것”이라고 말했다.
서울우유 대표 발효유 브랜드 '더 진한'은 고품질 원유 경쟁력을 기반으로 플레인 요거트와 그릭요거트 등 제품 라인업을 지속 확장하며 경쟁력을 강화하고 있다. '더 진한 플레인 요거트 순수'는 원유와 유산균만을 사용하고 색소·안정제·향료·감미료 등을 첨가하지 않는 제품 설계를 적용하고 있다. 서울우유는 해당 제품을 활용한 홈메이드 그릭요거트 제조법을 소개하며 가정 내 다양한 활용 방식을 제안한다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
