CJ푸드빌의 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 여름 시즌 신제품을 출시했다고 29일 밝혔다.
이번 신제품은 소셜미디어(SNS)를 중심으로 확산된 '왁뿌' 트렌드를 베이커리에 접목한 것이 특징이다. 왁뿌는 단단하게 코팅된 겉면을 손으로 누르거나 깨뜨릴 때 나는 바삭한 소리와 촉감을 즐기는 트렌드다.
대표 신제품 '왁뿌 탱글탱귤 브레드'는 얼그레이 크림·레몬 커스터드와 귤 원물을 채운 빵에 화이트 초콜릿을 코팅해 아그작한 식감을 구현했다.
'탱글탱귤 요거트 생크림 케이크'는 귤과 귤잼을 요거트 생크림과 함께 샌드한 생크림 케이크다. 케이크 상단에 귤을 올려 마무리했다.
뚜레쥬르 본점에서는 한정 제품 2종도 선보인다. '아그작 복숭아 패스트리'와 '아그작 망고 패스트리'는 바삭한 패스트리 안에 각각 복숭아와 생망고를 요거트 크림과 함께 넣고 화이트 초콜릿 코팅을 더했다.
CJ푸드빌 관계자는 “뚜레쥬르는 최근 맛과 소리, 식감까지 함께 즐기는 새로운 디저트 경험을 지속적으로 제안하며 '아그작' 트렌드를 선도하고 있다”며 “여름을 대표하는 과일의 상큼한 맛에 '왁뿌' 트렌드에서 착안한 아그작한 식감을 더해 오감으로 즐길 수 있는 디저트와 함께 더욱 특별한 디저트 경험을 즐겨 보시길 바란다”고 말했다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
