CJ프레시웨이는 지난 22일 서울 마포구 본사에서 한국운동영양학회와 과학적 연구기반 고단백 건강식 개발 업무협약을 체결했다고 23일 밝혔다.
학회는 스포츠와 운동영양학 분야 전문가들로 구성된 권위있는 학술단체다. 엘리트 스포츠 선수의 경기력 향상과 일반인의 건강 증진을 위한 과학적 식단 연구를 수행한다.
양측은 이번 협약에 따라 △세대별 취식자 특성 기반 영양기준 설계 △고단백 식단 개발 및 검증 △운동영양학기반 영양 코칭 커리큘럼 개발 등을 공동 추진한다.
CJ프레시웨이는 향후 개발될 식단과 제품을 피트니스 시설이 함께 운영되는 일부 푸드서비스 사업장에 시범 적용할 예정이다. 서비스 이용객을 대상으로 개인 건강 데이터 분석과 만족도 조사를 실시해 식단의 효과를 검증하고 지속적으로 완성도를 높일 계획이다.
최석중 CJ프레시웨이 FS사업담당은 “라이프스타일을 고려한 맞춤 식단으로 건강 관리를 실천할 수 있도록 돕는 것이 이번 협약의 목표”라면서 “이용객 요구에 세심하게 접근하는 맞춤형 서비스와 차별화된 식사 경험 제공에 집중할 것”이라고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
