홈앤쇼핑은 2024년 설을 맞아 러시아산 제철 직수입 수산물인 스노우크랩을 론칭한다고 26일 밝혔다.
수산물 전문 유통기업인 해미가의 스노우크랩은 어획 후 선상에서 바로 비가식 부위를 제거하고, 청결세척 및 고온스팀 자숙 과정을 거쳐 급속냉동 처리까지 완료해 품질 신선도와 살수율 측면에서 매우 우수한 지표를 나타내고 있는 것이 가장 큰 특징이다.
특히 이번에 홈앤쇼핑을 통해 선보이는 해미가 스노우크랩은 대사이즈 스노우크랩 (대게) 4팩과 국물용 스노우크랩 1팩으로 구성돼 총 5팩 (5마리), 2.1㎏ 이상 조건이다.
해미가는 호텔, 수산물 대형 프랜차이즈 등 연간 200만 마리 이상의 크랩 및 국내·외 수산물을 판매하고 있는 곳이다. 특히 HACCP 인증 제조사에서 소분·포장·출고 과정을 거쳤기 때문에 안심할 수 있다. 스노우크랩은 어획 직후 이미 한번 자숙과정을 거쳤기 때문에 끓는 물에 약 4~6분간만 데운 후 바로 섭취가 가능하다.
해미가 스노우크랩의 홈앤쇼핑 론칭 생방송은 1월 28일 오후 4시 5분이다.
함봉균 기자 hbkone@etnews.com
