홈플러스 베이커리 몽블랑제가 봄 입맛을 겨냥해 '허니마스카포네고구마 케이크'와 '허니꿀블랑'을 출시한다고 20일 밝혔다.
허니마스카포네고구마 케이크는 케이크 시트와 고구마 무스크림에 100% 국내산 꿀을 함유해 달콤하고 부드러운 꿀의 향미를 높였다. 또한 마스카포네 치즈가 생크림에 함유돼 고급스러움을 강조했다. 가격은 8900원.
허니꿀블랑은 겹겹으로 돌돌 말린 패스츄리 표면에 설탕 시럽이 아닌 100% 국내산 꿀을 사용한 것이 특징이다. 이를 통해 인공적인 단맛이 아닌 자연의 단맛을 내고자 노력했으며 수분 보유가 설탕보다 높아 촉촉함이 오래 유지되는 것이 장점이다. 가격은 5800원(6입/팩).
이주현 유통 전문기자 jhjh13@etnews.com
