대상 청정원이 직화 양념으로 숯불의 풍미를 살린 순창 직화양념 '숯불맛 쌈장'을 출시한다고 24일 밝혔다.
청정원은 기존의 양념듬뿍쌈장과 고기전용쌈장에 이어 보다 이색적인 맛을 강조한 별미쌈장을 선보이며 전통장류 시장을 강화할 계획이다.
'숯불맛 쌈장'은 최근 수년째 식품업계에 이어지고 있는 불맛 트렌드를 반영, 고온에서 직화 방식으로 조리해 숯불 특유의 맛과 향을 더한 것이 특징이다. 우리 전통 장맛이 살아있는 청정원 순창 고추장과 된장 베이스에 마늘, 양파 등을 직화로 구운 양념을 넣어 전통장의 감칠맛에 가정에서 구현하기 힘들었던 정통 숯불의 풍미를 더했다.
허브가 들어 있어 고기의 잡내를 잡는 데 효과적인 것 또한 특징이다. 고기 외에도 다용도 디핑 소스로 숯불 본연의 맛을 살리고 싶은 각종 구이 요리에 곁들일 수 있으며 비빔밥 소스로도 즐겨 먹을 수 있어 매우 활용도가 높다.
청정원 순창 직화양념 '숯불맛 쌈장'은 본격적인 캠핑 시즌을 맞아 휴대성과 편의성을 높이기 위해 300g 소용량으로 출시되었다. 가격은 3980원이며 가까운 이마트에서 구입할 수 있다.
문형두 대상 청정원 마케팅본부 팀장은 “최근 소스류 전반에서 이색적인 맛을 살린 제품들이 인기를 모으고 있는 점에 착안, 전통 장류에 특별한 맛을 더한 별미쌈장을 선보이게 됐다”며 “청정원 '숯불맛 쌈장'으로 불 조절이나 조리 방식의 한계로 인해 가정에서 구현하기 어려웠던 정통 불맛을 간편하게 즐기실 수 있을 것이다”고 전했다.
이주현 유통 전문기자 jhjh13@etnews.com
