국내 최대 식품문화축제 'NS푸드페스타2026 익산'이 16일 전북특별자치도 익산 하림 퍼스트키친에서 화려한 막을 올렸다.
익산시와 NS홈쇼핑이 공동 주최한 이번 행사는 이달 17일까지 이틀간 전북특별자치도 익산시 하림 퍼스트키친에서 열린다. 올해로 19회째다. 경연 참가자와 관람객 등 2만여 명이 방문할 것으로 예상된다.
첫날에는 전국요리경연대회 일반 부문에 60개 팀이 참가해 신선한 식재료를 활용한 밀키트용 레시피를 선보였다. 대상 수상팀에는 상금 3000만원을 수여한다. 17일에는 가족 부문 경연과 함께 당류·나트륨 저감 식생활 확산을 위한 식품의약품안전처 주관 '삼삼한 요리경연대회'가 진행된다.
식품 판매와 체험 프로그램도 마련됐다. 하림과 선진, 팜스코 등 하림그룹 계열사 제품을 선보이는 프레쉬마켓과 신선식품 직배송 플랫폼 오드그로서 팝업존이 운영된다. 하림 퍼스트키친의 면제품과 즉석밥 생산라인을 둘러보는 미식투어를 통해 식품 제조 과정도 공개한다.
지역 농가와 소상공인 지원도 강화했다. 청년 식품기업 전시·판매관과 익산 지역 맛집 홍보관, 로컬푸드 판매관 등을 운영한다. 현장 라이브커머스에서는 익산 농특산물과 소상공인 제품을 판매해 판로 확대를 지원한다. 안유성 셰프의 쿠킹쇼와 김치 만들기 체험 등 관람객 참여 프로그램도 진행한다.
조항목 NS홈쇼핑 대표는 “K푸드의 경쟁력은 우수한 식품 제조기술뿐 아니라 지역 음식문화와 다양한 먹거리, 새로운 맛에 도전하는 사람들의 열정에서 비롯된다”면서 “생산자와 기업, 소비자가 함께 식품산업의 미래를 만들어가는 축제로 성장시키겠다”고 말했다.
NS홈쇼핑은 식품 유통과 지역 상생을 연계한 사업도 이어가고 있다. 식품 전문성을 바탕으로 중소 식품기업의 상품 발굴과 판로 확대를 지원하며, 지역 농수축산물의 유통 활성화에도 힘쓰고 있다. 이번 축제를 통해 식품기업과 생산자, 소비자를 연결하는 협력 기반을 넓힌다는 계획이다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
