종합식품기업 하림의 치킨 전문 간편식 브랜드 맥시칸은 '저당 찜닭' 4종을 출시하고 저당 간편식 라인업을 확대한다고 3일 밝혔다.
이번 신제품은 앞서 선보인 '저당 닭강정'에 이어 저당 간편식 제품군을 강화하기 위해 기획됐다. 설탕 대신 알룰로스와 에리스리톨 등 대체감미료를 사용해 제품 100g당 당류 함량을 0.4~1.5g 수준으로 낮췄다.
제품은 △매콤바베큐 △고추찜닭 △투움바찜닭 △마라로제찜닭 등 4종이다. 오븐에 구운 닭다리살과 쌀떡을 사용했으며, 양념이 떡 안쪽까지 배도록 가운데 구멍이 뚫린 특제 떡을 적용했다.
'매콤바베큐'는 숯불 향과 구운 마늘의 감칠맛을 더했고, '고추찜닭'은 간장 양념에 구운 마늘과 생강, 건고추를 조합했다. 고추찜닭의 100g당 당류는 0.4g으로 4종 중 가장 낮다.
'투움바찜닭'은 크림과 치즈에 후추와 고춧가루를 더했으며, '마라로제찜닭'은 마라와 유크림을 조합해 매콤한 맛을 강조했다.
조리도 간편하다. 4종 모두 냉동 상태 그대로 전자레인지에 약 5분간 조리하면 별도의 해동 없이 먹을 수 있다.
하림 맥시칸 관계자는 “이번 신제품은 전문점에서 즐기던 찜닭의 풍미를 저당으로 구현해, 건강을 고려하면서도 맛과 메뉴 선택을 포기하지 않고 즐길 수 있도록 한 제품”이라며 “앞으로도 맛과 건강, 간편성을 모두 고려한 저당 간편식을 선보이며 맥시칸의 제품군을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 전했다.
하림은 올해 들어 닭고기를 활용한 간편식 제품군을 잇따라 확대하고 있다. 지난 8월에는 탕수육·깐풍기·꿔바로우·유린기 등 '중화 닭요리' 4종을 출시하며 가정간편식 메뉴를 다양화했다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
