프리미엄 커피·아이스크림 브랜드 백미당은 유기농 우유를 사용한 '벌집꿀을 얹은 요거트 아이스크림'을 선보였다고 28일 밝혔다.
신제품은 올해 상반기 출시한 딸기, 옥수수 소프트 아이스크림에 이은 세 번째 시즌 한정 플레이버 소프트 아이스크림 메뉴다. 백미당 유기농 우유를 담은 요거트 아이스크림 위에 국내산 벌집꿀을 통째로 올려 우유의 풍미와 벌집꿀의 단맛을 함께 즐길 수 있도록 했다.
여름 음료 메뉴도 확대한다. 오는 29일 국내산 수박과 전통 식혜를 조합한 '수박 식혜'를 출시해 기존 수박주스와 함께 여름 음료 선택지를 넓힌다. 같은 날 제철 순창 오디를 활용한 '오디 시리즈' 3종도 선보인다. 오디 우유 아이스크림, 오디 레몬 에이드, 오디 식혜로 구성했으며, 유기농 우유와 국내산 오디를 활용해 제철 원재료의 맛을 살렸다. '오디 우유 아이스크림'은 유기농 우유로 만든 아이스크림에 오디를 더하고 동결건조 블루베리를 토핑으로 올렸으며, '오디 레몬 에이드'는 오디와 레몬을 조합해 청량감을 높였다. '오디 식혜'는 국내산 쌀로 만든 전통 식혜에 오디를 더했다.
신메뉴는 전국 백미당 매장에서 판매한다. '벌집꿀을 얹은 요거트 아이스크림'과 '오디 우유 아이스크림', '오디 식혜', '수박 식혜'는 시즌 한정 운영하며, '오디 레몬 에이드'는 상시 판매 메뉴다.
백미당은 신메뉴 출시를 기념해 오는 8월 2일까지 공식 인스타그램에서 이벤트도 진행한다. 계정을 팔로우한 뒤 신메뉴 원재료 퀴즈에 참여하면 추첨을 통해 모바일 상품권을 증정한다.
백미당 관계자는 “유기농 우유와 국내산 원재료의 맛을 살린 계절 메뉴를 통해 백미당만의 프리미엄 디저트 경험을 전하고자 했다”며 “앞으로도 유기농 우유를 기반으로 계절성과 원재료의 가치를 담은 다양한 메뉴를 선보이겠다”고 말했다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
