미국과 일본 일부 외식업계에서 식사 중 스마트폰 사용을 제한하는 이른바 '노 스크롤(No Scroll)' 문화가 확산하고 있다. 음식 사진 촬영이나 소셜미디어(SNS) 업로드 대신 식사와 대화에 집중하도록 유도하려는 움직임이다.
15일 폭스뉴스와 뉴욕포스트 등 외신에 따르면 미국 일부 식당들은 매장 내 스마트폰 사용을 제한하거나 자발적인 보관을 권장하는 정책을 도입하고 있다.
미국 로스앤젤레스(LA)와 라스베이거스 등에 매장을 둔 고급 레스토랑 '델리아(Delilah)'는 매장 내 사진 촬영과 스마트폰 사용을 금지하고 있다. 이 식당은 팝스타 비욘세와 저스틴 비버 등 유명 인사들이 자주 찾는 곳으로 알려져 있다.
패스트푸드 프랜차이즈 '칙필레(Chick-fil-A)'는 일부 매장에서 식사 시간 동안 스마트폰을 사용하지 않는 고객에게 아이스크림을 무료로 제공하는 이벤트를 진행했다. 미국 노스캐롤라이나주 샬럿의 칵테일 바 '안타고니스트(Antagonist)'는 고객이 약 2시간 동안 스마트폰을 잠금 파우치에 넣어 보관하도록 권장하고 있다.
일본에서도 비슷한 움직임이 나타나고 있다. 후지뉴스네트워크(FNN) 등에 따르면 일본 사이타마현 가스카베시의 라멘 전문점 '니보시 란부'는 식사 도중 스마트폰 사용을 금지한다고 공지했다. 규정을 어길 경우 퇴점을 요청할 수 있으며 환불도 불가능하다고 안내했다.
니보시 란부 측은 “부적절한 영상 시청이나 조미료통 위에 스마트폰을 올려놓는 행동 등 위생 문제가 발생해 정책을 시행하게 됐다”며 “면이 쉽게 불기 때문에 라멘을 가장 맛있는 상태에서 먹을 수 있도록 유도하려는 목적도 있다”고 설명했다.
외식업계는 이러한 '노 스크롤' 문화가 고객의 식사 만족도를 높이고 체류 시간 동안 추가 주문을 유도하는 효과도 있을 것으로 기대하고 있다. 다만 일각에서는 과도한 제한이라는 지적도 나온다.
한 외식업계 관계자는 폭스뉴스에 “핵심은 반(反) 스마트폰 정서가 아니다”라며 “외식 횟수는 줄고 있지만 한 번 외식할 때 지출은 늘어나는 만큼 소비자에게 더 높은 수준의 경험 가치를 제공하려는 취지”라고 말했다.
이상목 기자 mrlsm@etnews.com
