쿠쿠가 카페 콘셉트 체험 부스를 앞세워 상업용 시장 공략에 나섰다.
쿠쿠(대표 구본학)는 11일부터 14일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 '2026 서울카페쇼'에 참가해 체험 공간 '카페 드 쿠쿠(CAFE de CUCKOO)'를 운영한다고 밝혔다. 5개 테마존에 커피 추출과 메뉴 조리, 매장 관리에 필요한 제품 60여개를 전시한다.
올해 25회째인 서울카페쇼는 카페 산업 전반의 최신 트렌드를 소개하는 국내 대표 커피 전시회다. 쿠쿠는 주방가전에서 쌓은 기술력을 바탕으로 상업용 가전으로 사업 영역을 넓히고 있다. 이번 전시로 카페·외식업계와 접점을 늘리고 소상공인과 예비 창업자를 겨냥한다는 구상이다.
메인 공간인 커피바에는 전자동 에스프레소 머신 '더 크레마' 3종과 전자식 원두 그라인더, 100℃ 물로 드립커피를 자동 추출하는 '인스퓨어 스팀100 바리스타 정수기' '제로백 슬림 바리스타 얼음정수기' 등을 배치했다. 관람객은 에스프레소와 라떼, 드립커피를 시음할 수 있다. '미식컬렉션 존'에서는 AI 인덕션과 직화스팀오븐, 제빙기, 식기세척기 등을 시연하고 아직 출시하지 않은 AI 바리스타 정수기도 공개한다.
푸드테크 기업 봇인킷과 협업해 최근 판매를 시작한 AI 조리 로봇은 매일 조리 시연으로 선보인다. 자동 조리부터 담기, 세척까지 한 번에 처리하는 기능을 앞세워 효율적인 매장 운영 대안으로 제시한다. '카페 홀 존'에서는 무선청소기 '파워클론'과 초슬림 실링팬 등 매장 관리 제품을 소개하고 매장 규모에 맞는 공기청정기를 추천한다.
'인스퓨어 솔루션 존'에서는 상업용 POU 정수필터 6종을 소개하고 업장 특성에 맞춘 렌탈 상담을 진행한다. 현장에서는 인기 제품을 최대 70% 할인 판매한다.
김시소 기자 siso@etnews.com
