롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛이 크리스마스와 연말 홈파티 수요를 겨냥해 겨울 시즌 신제품 5종을 출시한다고 6일 밝혔다. 도넛 5개를 모으면 하나의 크리스마스 케이크가 완성되는 독특한 형태다.
신제품은 '렛츠 겟 메리(Let's Get MERRY!)'를 주제로 기획됐다. 롯데GRS는 자사 앱 롯데잇츠의 재구매율과 썸트렌드, 네이버 데이터랩 등의 시장 데이터를 분석해 피스타치오·토피넛·헤이즐넛·애플시나몬·밤 등 겨울철 선호도가 높은 5가지 맛을 선정했다.
대표 제품은 토피넛 크림과 파스퇴르 우유크림을 조합한 '어리둥절 크림산타'다. 헤이즐넛과 다크초코, 초코 프레첼을 더한 '까망이 초코루돌프', 공주밤 필링과 코코넛 파우더를 활용한 '해피마롱 스노우맨'도 선보인다. 이 밖에 피스타치오향 크림을 활용한 '크리스마스 트리'와 애플시나몬 필링을 넣은 '펑키애플 오너먼트'도 출시한다.
5종 모두 삼각형 형태로 제작해 한데 모으면 크리스마스 케이크처럼 연출할 수 있다. 개별 도넛으로 나눠 먹거나 홈파티 테이블의 케이크로 활용할 수 있도록 했다. 맛뿐 아니라 시각적 재미와 선물 수요까지 고려한 구성이다.
신제품은 전국 크리스피크림 도넛 매장과 온라인 배달 앱에서 판매한다.
한편 롯데GRS는 롯데리아와 엔제리너스 등 외식 브랜드를 운영하며 메뉴 차별화와 시즌 한정 제품을 통한 고객 접점 확대에 나서고 있다. 특히 크리스피크림 도넛은 계절별 콘셉트 제품과 캐릭터 협업 등을 통해 브랜드 경험을 강화하고 있다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
