CJ제일제당은 프리미엄 증류주 브랜드 'jari(자리)'를 론칭한다고 19일 밝혔다. CJ제일제당은 'jari'를 단순한 제품을 넘어 한국 전통 술의 문화적 가치와 정체성을 세계에 알리며 'K-증류주 플랫폼'으로 육성할 계획이다.
최근 서울 성북구 한국가구박물관에서 열린 론칭 행사에서는 '자리 문배술 24'와 '자리 가무치 24' 2종을 처음 선보였다. CJ제일제당은 문배주양조원·다농바이오와 협업해 지난해 1월 충남 논산시에 구축한 전용 숙성 시설에서 원액을 숙성해 완성했다.
자리 문배술 24는 국가무형유산 '문배술'을 옹기에서 사계절 숙성한 제품으로, 달콤하고 청아한 배향과 부드러운 목넘김이 특징이다. 자리 가무치 24는 전통 쌀 소주를 현대적인 증류 방식으로 재해석한 '가무치' 소주를 옹기 숙성한 제품으로, 쌀의 은은한 단맛과 열대과일 향이 조화를 이룬다. 두 제품 모두 알코올 도수 24도다.
CJ제일제당은 국내 프리미엄 레스토랑·파인다이닝 채널을 중심으로 jari를 선보이며, 올가을 뉴욕 등 미국 시장에 출시할 계획이다.
브랜드명 'jari'는 사람들이 함께 모여 술과 음식을 나누는 한국의 '자리'에서 착안했다.
CJ제일제당 관계자는 “'jari'는 한국 전통 증류주의 맛과 향은 물론, 그 안에 담긴 문화와 정서까지 함께 전하기 위해 국내 중소양조장과 협업을 통해 기획한 브랜드”라며 “앞으로 K-푸드와의 시너지를 바탕으로 글로벌 소비자와의 접점을 넓히고 한국 식문화의 새로운 가능성을 보여줄 것”이라고 말했다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
