투썸플레이스는 시그니처 디저트 '떠먹는 아박(아이스박스)'의 6월 매출이 전년 동기 대비 약 2.6배 증가했다고 30일 밝혔다.
투썸플레이스는 이 같은 성과의 배경으로 자신만의 레시피를 만들어 공유하는 '내시피(내+레시피)' 문화 확산과 페어링 소비 트렌드를 꼽았다.
실제로 올 6월(1~21일) 아박 구매 고객의 약 80%가 커피음료를 함께 구매했으며, 페어링(커피음료 동반 구매) 매출도 전년 동기 대비 2배 이상 늘었다. 구매 고객 중 30대 이하가 절반 이상을 차지하는 등 젊은 소비층의 호응이 두드러졌다.
소비자들 사이에서는 아박에 다양한 재료를 조합해 즐기는 레시피가 SNS를 중심으로 퍼지고 있다. 투썸플레이스는 이 같은 흐름을 올 시즌 '아박은 뭘 해도 아박' 캠페인에 반영해 '우유 말먹(아박+우유)', '아박 샌드(아박+크래커)', '아박가토(아박+에스프레소 샷)' 등 다양한 조합을 소개했다. 아박가토는 한정 메뉴로도 출시됐다.
지난 5월 말 출시된 '크런치 아박' 2종도 매출 상승을 이끌었다. 출시 이후 약 4초당 1개씩 판매되며 누적 판매량 40만 개를 넘어섰다. 6월 피스 케이크 카테고리 판매 상위 5개 제품 중 4개가 아박 시리즈였다.
투썸플레이스 관계자는 “올해로 11년 차를 맞이한 브랜드 대표 스테디셀러 '아박'의 롱런 비결은 매해 새로운 변주를 통해 라인업을 확장하며 소비자 취향의 스펙트럼을 넓혀 왔다는 데 있다”며 “앞으로도 나만의 조합을 찾아 공유하는 젊은 세대의 디저트 소비 문화와 빠르게 변모하는 시장 트렌드에 발맞춰 시그니처 메뉴에 새로운 매력을 더하는 차별화된 제품 경험을 제공하겠다”고 말했다.
윤소진 기자 sojin@etnews.com
