매일유업은 한림대학교의료원, 슈팹과 환자·고령자 맞춤형 영양식 개발을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 23일 밝혔다.
이번 협약은 고령화로 수요가 확대되는 케어푸드 시장 대응을 위해 추진됐다. 매일유업 식품 제조 역량에 의료·푸드테크 기술을 결합해 제품 경쟁력을 강화한다는 전략이다.
매일유업은 균형영양식 브랜드 '메디웰'을 중심으로 사업을 확대하고 있다. 메디웰은 중장년층과 고령자, 환자를 위한 제품군으로 영양 설계와 제조 기술을 기반으로 시장 입지를 구축해 왔다.
한림대학교의료원은 임상 연구와 환자 진료 경험을 바탕으로 제품 개발 과정에서 전문성을 제공한다. 슈팹은 3차원(3D) 프린팅 기반 식품 구조 설계 기술을 활용해 기능성 식품 소재 개발을 지원한다.
3사는 환자용 영양식 제품 개발과 기술 지원, 임상 연구 협력 등을 중심으로 공동 연구를 추진한다. 의료 현장 데이터와 식품 기술을 결합해 맞춤형 영양 솔루션을 고도화한다는 계획이다.
향후 사회공헌 활동도 공동으로 진행한다. 보건 교육과 지역사회 연계 프로그램 등을 통해 관련 사업을 확대할 방침이다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
