드롱기는 세계 최초로 콜드브루 추출 기술을 탑재한 '라스페셜리스타 콜드브루'를 선보인다고 7일 밝혔다.
신제품은 5분 안에 콜드브루 메뉴를 추출할 수 있다. 콜드브루는 분쇄한 원두를 차가운 물이나 상온의 물로 우려내는 커피 메뉴를 뜻한다. 드롱기만의 콜드 익스트랙션 기술력으로 포터 필터에 담긴 원두를 상온의 물로 압력 없이 투과시키는 추출 방식을 적용했다.
커피 입문자들도 쉽게 커피를 추출할 수 있도록 바리스타 키트를 제공한다. 키트에는 △에스프레소 받침대 △탬핑 매트 △도징, 탬핑 가이드 △탬퍼 △밀크저그 △필터 2종 △청소 툴 △석회질 제거제 등이 포함돼있다.
김현철 드롱기코리아 대표는 “앞으로도 드롱기는 전자동 커피머신과 반자동 커피머신을 모두 아우르는 브랜드로서 다양한 제품을 국내에 선보일 계획”이라고 말했다.
김신영 기자 spicyzero@etnews.com
