교과 과정 연계 프로그램…전문가 특강 진행
[전자신문인터넷 이상원기자] 경희사이버대학교는 호텔·레스토랑경영학과가 최근 서울 삼성동에 위치한 파크 하얏트 호텔 더 라운지에서 학과 교과목과 연계해 ‘애프터눈 티’ 프로그램을 진행했다고 11일 밝혔다.
애프터눈 티는 19세기 영국 귀족계층에서 시작된 문화로서 지금은 런던뿐만 아니라 전 세계 유명 대도시에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 대표적인 문화로 자리 잡혔다.
국내에서도 5성급 호텔을 중심으로 애프터눈 티가 보편화되고 있어, 호텔·레스토랑경영학과 학생으로서 애프터눈 티 체험은 필수다.
이번 프로그램은 ‘애프터눈 티: 홍차 문화의 A에서 Z까지’의 저자이며, 국내 대표 홍차 전문가인 송은숙 강사가 진행했다. 참여 학생들은 3단 트레이로 대표되는 티 푸드를 즐기며 애프터눈 티 타임에 대한 설명을 들었다.
애프터눈 티에 대한 기본적인 설명과 함께 시작된 체험프로그램은 자신이 원하는 차를 직접 주문하고 차에 어울리는 티 푸드와 함께 애프터눈 티 타임을 직접 경험해보고 알아가는 시간을 가졌다.
호텔·레스토랑경영학과 김혜영, 이혜린 교수는 “도시의 관광자원으로 티 푸드를 활용할 수 있다”며 “호텔, 레스토랑 산업에서 티 푸드를 활용해 매출을 증가시킬 수도 있다”말했다.
호텔·레스토랑경영학과는 급변하는 호텔과 레스토랑 산업의 요구에 부응할 수 있는 전문가 양성을 위해 정규 교과목과 연계한 현장감 넘치는 체험프로그램을 운영하고 있다. 또한, 단순 경험이 아닌 전문 강사의 강의를 함께 진행하며 정확한 이론 지식과 학생의 이해도를 높이고 있다.
한편, 경희사이버대 대학원은 오는 17일까지 2019학년도 후기 신·편입생을 모집한다. 모집전공은 △호텔관광대학원의 호텔외식MBA △관광레저항공MBA와 문화창조대학원 미디어문예창작전공 △문화예술경영전공 △미래 시민리더십·거버넌스전공에서 진행된다.
전형은 서류평가 40%(자기소개서 20%+연구계획서 20%)와 심층면접 60%로 진행된다. 국내·외 대학에서 학사학위를 취득(예정)한 자 또는 법령에 의해 이와 동등 이상의 학력이 있다고 인정되는 자라면 누구나 지원할 수 있다.
전자신문인터넷 이상원기자 sllep@etnews.com
