공식품 영농조합법인(대표 공계순)은 식용류 제조기업이다.
로스팅 없이 생으로 착유하는 생 들기름 ‘공계순 생 들기름’을 출시했다.
기존 참기름과 들기름은 고온에서 로스팅해 착유함으로써 발암물질 생성 위험은 물론 좋은 영양소까지도 파괴되는 문제점이 있었다.
생 들기름은 국내산 토종 들깨 100%를 사용해 로스팅 없이 낮은 온도에서 볶고 전통 압착식 방법으로 생산한다.
발암물질과 침전물이 생기지 않는다.
비타민과 질 좋은 불포화 지방산을 다량 함유했다. 오메가3 함유량도 60%를 넘는다.
공계순 사장은 “소비자를 최우선으로 생각하고 정직하고 깨끗한 마음으로 정성을 다해 제품을 만들겠다”고 말했다.
대전=신선미기자 smshin@etnews.com
