4차, 5차 새벽까지 이어지던 회식 문화가 변화하고 있다. 생활 문화가 변화하고 직장인들의 인식도 전환되기 시작하면서 회식 역시 짧고 굵게 즐기려는 이들이 많아지고 있다. 특히 여러 가지 일을 동시에 처리하는 ‘멀티(multi)’의 개념이 사회 전반에 뿌리 내리면서 회식도 경제성과 효율성을 추구하는 멀티 트렌드가 확산되고 있다.
일명 ‘원스톱 소비자’는 식사부터 술까지 한 자리에서 해결하고자 하는 이들로 장소 이동 없이 한 곳에서 회식을 끝낼 수 있다는 점에서 젊은 층 직장인들에게 더욱 인기를 얻고 있다. 최근에는 이러한 소비자들을 공략한 프랜차이즈 브랜드도 활성화되고 있다.
㈜기안라이프웨이의 치킨 프랜차이즈 ‘스토리런즈’는 전국민에게 사랑을 받는 닭고기 및 치킨 메뉴를 중심으로 식사류에서 안주류까지 다양한 메뉴를 제공해 원스톱 소비자들의 요구를 충족시키고 있다.
스토리런즈는 대표 메뉴인 퐁듀 치킨을 비롯해 후라이드 및 양념치킨, 닭강정, 오븐파닭 등 치킨 메뉴를 제공해 왔고, 여기에 추가적으로 최근 홍합탕, 해물탕, 무침, 볶음 등 안주류 메뉴와 점심 식사 메뉴까지 30여 개의 메뉴를 리뉴얼해 지난 5일 메뉴 시연회를 열기도 했다.
또 스토리런즈에서는 치킨 조리 시에 미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강 식품인 슈퍼푸드 파우더를 사용하고 있다. 슈퍼푸드는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 면역력을 증가시키는 물질로 스토리런즈가 치킨 파우더로 사용하게 된 것은 치킨 요리는 맛은 좋지만 몸에는 좋지 않다는 고정관념을 깬 새로운 시도로 볼 수 있다.
스토리런즈에서는 이와 같은 원스톱 소비자가 더욱 늘어날 것으로 보고 카페형, 배달형 체인점을 모집 중이다. 운영이 비교적 편리한 배달형 가맹점의 경우 33㎡ 기준으로 최소 3천 만 원대에 창업이 가능해 소자본으로도 가맹점을 시작할 수 있다.
가맹점 창업 및 브랜드에 대한 문의 사항은 스토리런즈 홈페이지나 창업 상담 전화로 확인할 수 있다.
온라인뉴스팀
