요리는 간편하게, 맛은 프리미엄으로… ‘이혜정의 소고기커틀렛’ 출시
최근 개봉 후 바로 먹거나 간단한 조리만으로 한끼 식사를 해결할 수 있는 간편가정식이 인기다. 식품 물가가 오르면서 외식을 자제하는 분위기가 커지고 싱글족 및 맞벌이 부부가 늘어남에 따라 소비가 급증하고 있기 때문이다.
특히 최근 전문식당 및 고급 레스토랑에서 즐길법한 외식 메뉴들을 집에서 간편히 먹을 수 있도록 구성된 다양한 제품들이 연이어 출시되면서 소비자들의 마음을 사로잡고 있다.
빅마마로 잘 알려진 요리연구가 이혜정이 2010년 8월 설립한 ‘키친네뜨(Kitchenette)’와 함께 선보인 ‘이혜정의 비프스테이크’는 유명 레스토랑에서나 맛 볼 수 있었던 정통 비프스테이크를 가정에서 손쉽게 조리해 먹을 수 있어 인기를 끌고 있다. 이 제품은 지난 해 11월 현대홈쇼핑에 론칭한 후 지금까지 20회 이상 매진을 기록하며 소비자들의 입소문을 타고 있다.
키친네뜨는 ‘이혜정의 비프스테이크’의 인기에 힘입어 오는 11월 초, 현대홈쇼핑을 통해 또 다른 외식메뉴인 ‘이혜정의 소고기커틀렛’을 론칭할 예정이다.
이혜정의 소고기커틀렛은 소고기와 브로콜리 등 각종 야채를 사용해 기존 돼지고기를 사용한 돈까스와 차별화를 두고 있다. 엄선된 호주산 소고기는 육질의 부드러움을 살려 씹는 맛이 좋다. 브로콜리와 당근, 마늘, 양파 등 이혜정의 소고기커틀렛에 사용된 각종 야채는 섬유소를 보충하면서 고소한 맛을 내며, 습식빵가루를 사용해 바삭바삭한 식감을 더해준다.
이혜정의 비프커틀렛의 독특한 소스는 맛과 영양 면에서 단연 으뜸이다. 세계 10대 식품으로 선정된 블루베리와 소화에 도움을 주는 키위, 사과, 토마토 등 천연과일을 첨가해 만든 특제소스기 때문. 설탕의 양은 줄이고 신선한 과일로 단맛을 살리면서 식이섬유의 섭취를 증가시키는 일석이조의 효과가 있다.
소고기커틀렛과 치즈커틀렛, 스페셜소스로 구성된 이혜정의 소고기커틀렛은 현대홈쇼핑을 통해 11월 3일 오후 10시 40분부터 방송 판매될 예정이다.
키친네뜨 관계자는 “요리연구가 이혜정의 이름을 걸고 만든 만큼 엄선된 재료와 맛, 영양밸런스 등 어느 것 하나 놓치지 않고자 했다”며 “앞으로도 다양한 메뉴의 간편식을 개발해 건강하고 합리적인 가격의 먹거리를 제공할 것”이라고 말했다.
전자신문미디어 온라인뉴스팀
