세븐일레븐은 자체 개발한 전용 소스 '리치골드마요네즈'를 적용해 샌드위치 리뉴얼 상품을 순차 출시한다고 10일 밝혔다.
세븐일레븐은 지난해 8월부터 세븐일레븐 인터내셔널 LLC, 롯데웰푸드, 롯데중앙연구소와 공동 연구개발을 진행해 리치골드마요네즈를 완성했다. 기존 마요네즈의 높은 산미를 낮추고 원재료 본연의 고소한 맛을 살려 감칠맛을 강화한 것이 특징이다. 다양한 토핑과의 조화를 위해 배합 비율도 새로 조정했다.
리치골드마요네즈를 적용한 첫 리뉴얼 상품은 '골드에그마요샌드위치'와 '골드햄&에그샌드위치' 2종이다. 골드에그마요샌드위치는 에그샐러드를 기존 대비 25% 증량하고, 삶은 계란 입자 크기를 기존 7㎜에서 5㎜ 이하로 줄여 식감을 개선했다.
오는 17일 출시하는 골드햄&에그샌드위치는 에그샐러드 함량을 22% 늘리고 오이샐러드, 와사비마요 소스, 리치골드마요네즈를 조합했다.
세븐일레븐은 오는 8월까지 리치골드마요네즈 적용 리뉴얼 상품을 총 7종 순차 출시할 계획이다.
출시를 기념해 골드에그마요샌드위치는 오는 23일까지, 골드햄&에그샌드위치는 17일부터 이달 말까지 구매 고객에게 '썬키스트 애사비 스파클링 제로 500㎖(페트)'를 무료 증정한다. 6월 한 달간 롯데카드 또는 네이버페이머니 결제 시 20% 즉시 할인 혜택도 제공한다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
