대상은 오는 18일부터 20일까지 일본 최대 규모 식품·유통 전시회 '슈퍼마켓 트레이드 쇼 2026(SMTS 2026)'에 참가한다고 11일 밝혔다.
올해로 60주년을 맞는 'SMTS'는 일본 전국슈퍼마켓협회가 1967년부터 매년 주최해온 대표 유통 박람회다. 일본 지바현 마쿠하리 멧세에서 열리며, 올해는 16개국 2200여 개 기업이 참여하고, 일본과 글로벌 유통 바이어를 비롯한 7만여명 이상 관람객이 방문할 예정이다.
대상은 SMTS에서 처음 부스를 꾸려 발효 기술 기반 장류와 김치 제품을 필두로 일본 시장 내 입지를 한층 강화할 방침이다.
부스에서는 김치 브랜드 '종가'와 글로벌 식품 브랜드 '오푸드' 주력 제품을 선보인다. 주력으로 선보이는 '종가 일품김치'는 한국식 김치 제조공정을 기반으로, 다섯 가지 특제 젓갈로 숙성해 깊고 풍부한 감칠맛을 살린 것이 특징이다. 김치를 처음 접하는 일본인도 부담 없이 즐길 수 있는 저발효 김치 '종가 엄선한 맛 김치'도 함께 선보인다. '순창'의 전통 제조공법을 계승해 만든 '오푸드 고추장' 등 차별화된 제품도 앞세운다.
일본 식문화 트렌드를 반영한 시식 프로그램도 상시 운영한다. 최근 일본 슈퍼마켓 채널에서 인기를 얻고 있는 마트용 즉석조리 식품 '델리카 메뉴'를 콘셉트로, 김치와 고추장을 활용한 이색 레시피를 선보인다. 집에서도 간단하게 따라할 수 있는 '볶음김치 계란 김밥' '미나리 고추장 새우강정' 등 한식 메뉴와 일본 일상식에 한국 발효 음식의 풍미를 더한 '네오 일식' 메뉴 '김치 참치마요 산도' '고추장 니쿠자가(고기감자조림)' 등도 소개한다.
부스 디자인은 대상 기업 아이덴티티(CI)를 모티프로 삼았다. 나무 나이테가 확장되는 수평형 '빅트리' 구조물로 지속적으로 성장하고 확장하는 기업 비전을 형상화했다. 대형 LED 스크린을 활용해 공간을 연출하고, 실제 슈퍼마켓 매대를 구현한다. 한국 장인 정신을 상징하는 시각적 요소로 한국 전통 자개공예도 차용한다.
정다은 기자 dandan@etnews.com
