대상은 오는 10월 4일부터 8일(현지시간)까지 독일 쾰른에서 열리는 세계 최대 식품 박람회 '아누가 2025(ANUGA 2025)'에 참가한다고 29일 밝혔다.
올해로 38회를 맞는 '아누가'는 2년마다 열리는 글로벌 식품업계 최대 규모 박람회다. 이번 전시에는 118개국에서 8000여개사가 참가해 역대 최대 규모를 기록할 전망이다. 한국은 올해 박람회 주최 이래 처음으로 공식 주빈국(Partner Country)으로 선정됐다.
대상은 한국식품산업협회가 주관하는 'K-푸드 주빈국관'에 부스를 마련해 세계 3대 발효 전문기업으로서의 역사와 정체성을 알릴 계획이다. 글로벌 식품 브랜드 '오푸드(O'food)'와 김치 브랜드 '종가(Jongga)'를 집중 조명한다.
특히 오푸드·종가 브랜드 존에서는 유럽 현지에서 생산한 맛김치와 고추장, 고추장 소스 제품을 전통 민화 아트워크(artwork)로 풀어내 전시한다. K푸드 경쟁력과 한국적 미감을 동시에 강조한다.
또, 바이어들이 제품을 심층적으로 이해할 수 있도록 국가별 오푸드·종가 제품을 소개하는 포트폴리오 북을 비치한다. 인공지능(AI)을 활용한 영상 콘텐츠도 상영한다. 부스 디자인은 대상의 CI를 모티프로 뿌리에서 뻗어 나오는 나무를 형상화했다.
아울러 현지 소비자들이 일상 식문화에서 김치를 쉽고 다양하게 즐길 수 있도록, 김치를 활용한 퓨전 레시피를 소개하는 쿠킹쇼도 진행한다. 미슐랭 스타 셰프 '파브리치오 페라리'가 직접 나서 '김치 차르보나라', '김치 샌드위치', '김치 치즈 케이크' 등 세 가지 메뉴를 선보인다.
임정배 대상 대표는 “혁신적인 제품 개발과 철저한 현지화 전략으로 K푸드 가치를 적극적으로 전파하며 유럽 시장을 선도하겠다”고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
