유산균·마이크로바이옴 5년 연구, Q1 다수 배출
카롤린스카 포닥 도전…국제 연구무대로 향해
단국대는 대학원 동물생명공학과 로비 바스케즈 박사과정 학생(필리핀 출신)이 유산균 기능성 향상과 마이크로바이옴 연구로 SCI급 국제 학술지에 논문 16편을 게재하는 성과를 거뒀다고 23일 밝혔다.
바스케즈 학생은 연구 성과를 인정받아 지난 21일 열린 2025학년도 가을 학위수여식에서 박사학위와 함께 우수연구자에게 수여하는 범은학술상을 수상했다.
바스케즈 학생은 필리핀대학을 졸업한 뒤 코카콜라 필리핀 음료사 실험실에서 근무하다 강대경 단국대 동물생명공학과 교수의 국제학술대회 발표 주제에 매료돼 2020년 단국대 대학원 석·박사 통합과정에 입학했다. 이후 5년간 유산균 세포 표면에 바이러스 항원과 효소를 고정화해 기능성을 높이는 연구에 매진했다.
연구 성과는 세계 상위 25%권(Q1) 저널에 10편을 포함해 총 16편이 게재됐으며, 이 중 10편은 제1저자로 발표했다. 연구 과정에서 특허 2건도 출원했다.
그는 2023년 한국미생물생명공학회에서 '학술우수학생상(The Academic Student Award)', 2022년 아시아태평양축산학회에서 '우수청년과학자상(Outstanding Young Scientist Award)'을 수상하는 등 학계에서도 주목을 받아왔다.
바스케즈 학생은 “유산균과 장내 마이크로바이옴 연구가 흥미로워 몰입하다 보니 좋은 성과로 이어졌다”며 “교수님들의 열정적인 지도와 연구실 동료들의 협력이 큰 힘이 됐다”고 소감을 말했다.
현재 바스케즈 학생은 스웨덴 카롤린스카 의과대학 박사후연구원 과정에 지원해 최종 면접을 마친 상태다.
용인=김동성 기자 estar@etnews.com
