세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 유럽내 김치와 김장문화 확산을 위한 웹사이트 '김장 프로젝트'가 영국 국립도서관 '웹 아카이브'에 공식 등재됐다고 16일 밝혔다.
웹 아카이브(UKWA)는 영국 전문 큐레이터와 기록연구사(아키비스트)가 중심이 돼 자국의 문화유산을 대표하거나 중요한 글로벌 가치를 보유한 웹사이트를 수집해 소장하고 있다.
김장 프로젝트는 웹 아카이브의 총 107개 주제 가운데 '식품 역사(Food History)' 분야에 등재됐다. 김치와 김장문화를 단순히 이민자만의 문화로 보지 않고 영국에서 보존해야 할 역사적 가치가 있는 문화유산으로 인정한 것은 이례적이다.
이창현 세계김치연구소 문화융합연구단 박사팀은 지난 2018년부터 김치와 김장문화의 세계화와 현지화를 동시에 추구하기 위해 한영문화교류재단(KBCE)이 활동할 수 있도록 문헌, 사진, 영상 등 다양한 형태의 전문자료를 지원해왔다. 지난해 영국내 한국 문화행사로는 최초로 '영국 복권기금'의 지원을 받아 김장 프로젝트를 출범했으며 올해 영국 웹 아카이브까지 등재되는 성과로 이어졌다.
김장 프로젝트 웹사이트에는 그동안 세계김치연구소가 제공한 김치와 김장문화에 대한 소개를 비롯해 공동체 문화의 핵심 가치, 우리나라 지역별 김치의 종류와 특징, 김치 응용요리 레시피 등이 담겨 있다.
최학종 소장 직무대행은 “이번 결과는 그동안 공들여온 김치의 세계화에 긍정적인 신호”라며 “앞으로 영국 외에도 다양한 국가를 대상으로 김치와 김장문화 확산을 위한 민간단체 발굴과 체계적인 지원 활동을 지속적으로 추진해 나가겠다”라고 말했다.
광주=김한식기자 hskim@etnews.com
