서울신라호텔은 '제주산 애플망고 빙수'가 인기를 끌면서 호텔 식음업장 매출이 덩달아 오르는 분수효과가 나타났다고 25일 밝혔다.
올해 애플망고 빙수 판매가 본격화된 6월부터 서울신라호텔 식음업장 매출과 고객 수가 지난 1~5월 평균대비 큰 폭으로 증가했다.
애플망고 빙수를 판매하는 로비라운지 '더 라이브러리'는 물론, 같은 층에 위치한 베이커리 '패스트리 부티크'도 증가세를 보였다.
로비 라운지 '더 라이브러리'의 경우, 애플망고 빙수 판매가 본격화된 6월 매출이 지난 1~5월의 평균 매출보다 50% 이상 증가했다. '더 라이브러리'를 방문하는 전체 고객 수도 크게 늘고 곁들여 먹을 수 있는 단품 메뉴를 추가 주문하면서 매출 견인 효과가 톡톡히 나타났다.
최근에는 '더 라이브러리'에서 간단한 식사 후 디저트로 애플망고 빙수를 즐기는 고객들이 늘어나면서 단품 메뉴 매출도 큰 폭으로 증가하고 있다.
호텔 1층에 위치해 있는 베이커리 '패스트리 부티크'도 애플망고 빙수 출시로 특수를 맞았다.
6월에 '패스트리 부티크'에서 상품을 구매한 고객 수는 1~5월 평균보다 10% 이상 늘어났다.
한편 서울신라호텔의 애플망고 빙수는 출시 후 한 달간 판매량이 지난해보다 30% 이상 늘었다. 서울신라호텔 애플망고 빙수는 내달 31일까지 판매 예정이다.
박준호기자 junho@etnews.com
