대유위니아(대표 박성관)가 프리미엄 전기압력밥솥 ‘딤채쿡’을 출시했다.
딤채쿡이라는 제품명은 국내 최초 김치냉장고 ‘딤채’에서 쌓아온 주방가전 기술력과 노하우를 밥솥에 다시 발휘했다는 의미와 ‘맛있는 밥을 짓다’는 ‘쿡(Cook)’의 뜻을 합쳤다.
딤채쿡은 밥 알 터짐 비율을 타사 제품 대비 25% 감소시켜 찰지고 구수한 전통 가마솥 밥맛을 최대한 살린 10인용 프리미엄 IH 전기압력밥솥이다. IH압력밥솥은 전자기 유도현상을 이용해 내솥 자체를 직접 발열하는 통가열방식 밥솥을 말한다.
대유위니아는 ‘딤채쿡’ 개발을 위해 밥솥 기술뿐 아니라 밥맛에 대한 연구를 진행했다.
김치 맛에 대해 연구해 오던 과거 ‘김치연구소’에 밥 연구실을 신설했다. 연구소 명칭도 ‘딤채발효미(米)과학연구소’로 바꿔 밥 연구에 집중했다.
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: 대유위니아, 프리미엄 IH 전기압력밥솥 ‘딤채쿡’과 광고 모델 백종원
업계 최초로 전문교육을 받은 밥 전문가(밥 소믈리에)를 연구 인력으로 참여시켰다.
딤채쿡에는 연구를 토대로 쌀알 불림 과정으로 밥 알 터짐 비율을 감소시킨 ‘알파 백미 모드’ 밥솥 내부에 강력하고 효율적인 열대류를 돕는 ‘웨이브 스테인리스 내솥’ 최고 열효율을 자랑하는 나노 알파 H(heating) 시스템 등 기술이 적용됐다.
디자인 측면에서는 고급스러움을 강조했다. 밥솥 업계 최초 장수와 건강을 상징하는 거북이를 모티브로 한 브랜드 심벌을 적용했다. 한국 밥 문화와 어울리는 메탈릭(metallic) 컬러를 입혀 한 차원 높은 프리미엄 디자인을 구현했다.
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: 대유위니아, 프리미엄 IH 전기압력밥솥 ‘딤채쿡’과 광고 모델 백종원
박성관 대표는 “한국인이 선호하는 찰지고 구수한 가마솥 밥맛을 가장 맛있게 재현하기 위해 밥솥과 밥맛에 대한 연구에 총력을 기울였다”며 “우리는 이 같은 기술을 총칭해 알파 미학(米學)이라 명명하고 제품이 프리미엄 압력밥솥 시대에 새로운 변화를 가져올 것으로 기대한다”고 말했다.
박소라기자 srpark@etnews.com
