지니스생명공학, 저콜레스테롤 계란 전국 시판 돌입

　전북생물벤처기업지원센터 입주업체인 지니스생명공학(대표 김현진 http://www.jinisbio.com)은 지난해 개발한 특수사료 첨가제로 생산된 저콜레스테롤 기능성 계란 ‘해아래 저콜란’을 이달부터 이마트 전국 지점에서 판매에 들어갔다고 5일 밝혔다.

　이 회사는 콜레스테롤 저하 미생물의 특수발효 공법으로 만든 특수사료 첨가제를 양계 전문업체인 반석과 계성에 공급해 생산한 계란에 ‘저콜란’이라는 상표를 부착해 판매한다. 가격은 계란 한 묶음(10개)에 2600원으로 일반란에 비해 2배 이상 비싸다.

　이 계란은 일반 계란에 비해 25% 이상 콜레스테롤 함량이 줄어든 것으로 미국 식품의약청 분석 결과 나타났으며 올초 미국 최대 양계회사인 HVR사와 협약을 체결하고 기술이전 및 공동 시험생산에 들어갔다.

<전주=김한식기자 hskim@etnews.co.kr>