그래놀라나 과일주스처럼 건강식으로 여겨지는 일부 아침 식단이 실제로는 체중 증가와 노화에 영향을 줄 수 있다는 전문가 의견이 나왔다.
18일(현지시간) 데일리메일에 따르면 건강의학 전문의 아시야 마울라 박사는 “건강해 보이는 아침 메뉴가 반드시 영양적으로 좋은 선택은 아닐 수 있다”고 설명했다.
그는 그래놀라와 시리얼이 건강식 이미지와 달리 당분과 열량이 높은 경우가 많다고 지적했다. 특히 꿀이나 요거트를 추가하면 한 끼 칼로리가 예상보다 크게 높아질 수 있다고 경고했다.
과일주스와 스무디에 대해서도 주의가 필요하다고 말했다. 과일을 갈거나 농축하는 과정에서 식이섬유가 줄어들면서 당이 빠르게 흡수될 수 있다는 이유에서다. 또한 액체 형태 음식은 포만감이 오래가지 않아 금방 배고픔을 느끼게 만들 수 있다고 덧붙였다.
저지방 요거트 역시 무조건 건강식이라고 보기 어렵다고 설명했다. 지방 함량을 낮추는 대신 설탕이나 각종 첨가물이 들어가는 사례가 적지 않다는 것이다. 대신 무가당 플레인 요거트나 적당한 지방이 포함된 제품이 포만감 유지에 더 도움이 될 수 있다고 조언했다.
마울라 박사는 이들 식단의 공통적인 문제로 '빠르게 찾아오는 공복감'을 꼽았다. 반복되는 허기는 잦은 간식 섭취와 혈당 변동으로 이어질 수 있으며, 장기적으로 염증 증가와 대사 기능 저하, 노화에도 영향을 줄 가능성이 있다고 설명했다.
그는 대안으로 오트밀, 달걀, 생과일, 무가당 플레인 요거트처럼 단백질과 식이섬유가 풍부한 음식을 추천했다.
이원지 기자 news21g@etnews.com
