홍콩이 아시아 미식의 중심지임을 다시 한번 증명했다.
홍콩관광청은 지난 25일 열린 ‘아시아 50 베스트 레스토랑 2026’ 시상식에서 홍콩 레스토랑이 1·2위를 동시에 차지했다고 27일 밝혔다.
2013년 시작된 아시아 50 베스트 레스토랑은 아카데미 투표를 통해 아시아 최고의 레스토랑을 선정하는 권위 있는 미식 시상식이다. 올해는 홍콩에서 처음 개최됐으며, 전 세계 미식 업계 관계자와 미디어 등 약 1,000명이 참석했다.
이번 시상식에서 1위는 홍콩의 광둥 요리 레스토랑 더 체어맨이 차지했다. 현지 식재료와 전통 조리법을 기반으로 한 중식 파인다이닝을 선보이며, 2021년에 이어 다시 정상에 올라 ‘아시아 최고의 레스토랑’ 타이틀을 탈환했다.
2위에는 미쉐린 셰프 비키 청이 이끄는 컨템포러리 레스토랑 윙이 이름을 올렸다. 광둥 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴로 주목받고 있다.
이 밖에도 ▲네이버후드(24위) ▲에스트로(32위) ▲카프리스(35위) ▲모노(46위) 등 홍콩 레스토랑 총 10곳이 100위권에 포함되며 아시아 미식 시장에서 존재감을 드러냈다.
한국 레스토랑의 성과도 눈길을 끌었다. 밍글스(4위)를 비롯해 ▲온지음(14위) ▲이타닉 가든(26위) ▲모수(41위) ▲비움(43위) ▲세븐스도어(49위) 등 총 6곳이 50위권에 포함됐다.
피터 람 홍콩관광청 회장은 “홍콩이 아시아 50 베스트 레스토랑 시상식 개최지로 처음 선정된 데 이어 이번 수상 결과까지 매우 자랑스럽다”며 “미쉐린 가이드, 블랙펄 레스토랑 가이드 등 권위 있는 미식 가이드에 200개 이상의 홍콩 레스토랑이 이름을 올리며 홍콩이 아시아의 ‘미식 수도’임을 다시 한번 확인했다”고 말했다.
이어 “이번 시상식을 계기로 아시아의 저명한 셰프와 미식 전문가들이 홍콩을 찾은 것을 매우 기쁘게 생각한다”며 “홍콩관광청의 미식 가이드 ‘테이스트 홍콩(Taste Hong Kong)’을 따라 홍콩의 다양하고 독창적인 미식 문화를 경험해보길 바란다”고 덧붙였다.
한편 홍콩관광청은 지난 1월 미식 가이드북 ‘테이스트 홍콩(Taste Hong Kong)’을 공개했다. 현지 셰프 50여 명이 참여해 홍콩 전역의 레스토랑 250곳을 선정했으며, 전자책 형태로도 제공되고 있다.
박병창 기자 (park_life@etnews.com)
