한화그룹 3세 김동선 부사장이 이끄는 한화푸드테크가 프리미엄 외식 시장을 본격 공략한다. 63스퀘어에 위치한 '63뷔페 파빌리온'을 브랜드화해 전국으로 출점을 확대한다.
한화푸드테크는 오는 12월 아이파크몰 용산점에 '63뷔페 파빌리온 용산' 매장을 오픈한다고 28일 밝혔다. 63스퀘어가 아닌 다른 지역에 파빌리온 뷔페를 선보이는 것은 이번이 처음이다.
여의도 63스퀘어에 위치한 63뷔페 파빌리온은 연간 최대 25만명 이상이 방문할 정도로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 유동 인구가 많은 아이파크몰 용산점에 신규 매장을 오픈해 기존 고객은 물론 MZ 세대와 외국인 관광객까지 고객층을 더욱 확대해 나간다는 방침이다.
파빌리온 용산은 약 300평으로 180여 개 좌석을 갖췄다. 메뉴는 7개 섹션 100여 개 요리로 구성됐다. 63스퀘어에서 경험할 수 있는 △워킹온더클라우드 △슈치쿠 △백리향 등의 파인 다이닝 메뉴들이 뷔페 스타일로 제공된다.
한화푸드테크 관계자는 “63뷔페 파빌리온 신규 지점 오픈은 고객들에게 새로운 경험을 선사할 수 있는 기회”라며 “이번 용산점 오픈을 계기로 63뷔페 파빌리온 브랜드를 전국으로 확대할 계획이다”고 말했다.
민경하 기자 maxkh@etnews.com
