쿠첸은 농협양곡과 공동개발한 '121건강잡곡' 신제품 5종을 선보인다고 8일 밝혔다.
'121건강잡곡'은 건강 콘셉트에 따라 △활력잡곡 △슬림잡곡 △지혜잡곡 △저당잡곡 △튼튼잡곡 등으로 구성됐다. 쿠첸 밥맛연구소 소속 밥 소믈리에가 곡물 특징에 따라 쌀과 잡곡을 배합해 영양은 물론 맛과 식감도 한층 높였다.
'활력잡곡'은 단백질, 안토시아닌, 비타민E가 풍부한 서리태를 중심으로 백미, 깐녹두, 차조, 찰보리를 혼합한 잡곡이다. 한양대학교 영양유전체학연구실과 밥맛연구소가 항산화에 도움을 주는 곡물을 선정해 공동 개발했다.
'슬림잡곡'은 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리를 비롯해 백미, 현미, 찰기장, 늘보리가 혼합됐다. 귀리와 찰기장이 들어있어 식이섬유가 풍부하고 귀리의 탱글탱글한 식감과 함께 전반적으로 곡물이 알알이 살아 있는 식감을 즐길 수 있다.
'지혜잡곡'은 안토시아닌과 비타민B1을 다량 함유한 찰흑미와 백미, 귀리, 차조, 차수수가 배합된 혼합잡곡이다. '저당잡곡'은 혈당 감소에 도움을 주는 베타글루칸이 풍부한 현미를 중심으로 백미, 보리, 찰수수, 찰기장으로 구성됐다.
'튼튼잡곡'은 뼈 건강에 중요한 칼슘과 비타민K가 함유된 쌀보리와 함께 백미, 서리태, 차조, 찰기장이 혼합됐다.
잡곡 신제품은 쿠첸이 최근 선보인 '브레인' 밥솥에 탑재된 '121건강잡곡' 5종 전용 메뉴로 취사하면 잡곡 종류에 최적화된 밥솥 알고리즘으로 최적 밥맛을 제공한다.
'121건강잡곡' 신제품 5종은 100% 국내산 양곡으로 엄선됐으며 신선함을 유지하도록 적정 용량으로 소분 포장됐다.
한편 쿠첸은 오는 20일까지 공식 온라인 쇼핑몰 쿠첸몰에서 '브레인 밥솥' 론칭을 기념해 신제품 구매 고객 선착순 500명에게 '미식 취향 샘플러'를 증정한다. 미식 취향 샘플러는 소비자 선호도를 고려해 알찬미, 지혜잡곡, 저당잡곡 3종 세트(각 450g)로 구성됐다.
정용철 기자 jungyc@etnews.com
