풀무원은 식물성 지향 식품 브랜드 '풀무원지구식단'에서 실온 보관이 가능한 저칼로리 면 제품 '슬림핏콩면'을 출시했다고 5일 밝혔다.
신제품 '슬림핏콩면'은 1봉(150g) 기준 25㎉ 열량이다. 밀가루 대신 100% 국산콩을 사용했다. 당류를 넣지 않고 고식이섬유·고칼슘 설계를 적용해 영양 균형도 고려했다.
또 풀무원의 제면 기술을 바탕으로 90도 이상의 고온에서 가늘게 면을 뽑아 탱글하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 물만 따라 버리면 별도 조리 과정 없이 바로 먹을 수 있어 여름철에도 간편하게 면 요리를 즐길 수 있다.
보관 편의성도 강화했다. 풀무원의 살균 공법을 적용해 실온에서 최대 180일까지 보관할 수 있도록 설계했으며, 장기 보관은 물론 캠핑 등 야외 활동 시에도 휴대가 용이하다.
풀무원은 여름철 수요를 겨냥해 '슬림핏콩면 시원깔끔 동치미냉면'과 '슬림핏콩면 매콤새콤 비빔면' 키트 2종도 함께 출시했다. 각각 1인분 기준 100㎉와 80㎉ 수준이다.
'슬림핏콩면 시원깔끔 동치미냉면'은 100% 국산콩과 메밀을 사용한 면에 국산 무로 담근 동치미 육수를 더해 시원한 맛을 강조했다. '슬림핏콩면 매콤새콤 비빔면'은 사과, 배, 라임, 레몬 등 4가지 과일을 활용한 비빔 소스를 적용한 저당 제품이다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
