현대그린푸드는 전국 단체급식 사업장에서 외식 브랜드 협업 프로젝트 'H-로드트립'을 운영한다고 18일 밝혔다. 인기 외식 브랜드 및 셰프와 협업해 연내 100여 개 이색 메뉴를 선보이는 대형 프로젝트다.
기존 업계가 단발성 협업에 그쳤던 것과 달리 100여 개 브랜드와 동시다발 협업을 추진해 연간 계획을 공개한 점이 특징이다. 유가네닭갈비, 프랭크버거, 채선당, 마왕족발을 비롯해 빕스, 만석닭강정, 로코스 등의 메뉴를 제공한다. 김호윤 셰프, 김병현의 독일식 소시지 전문점 메쯔거49과의 협업도 예정됐다.
지난해 12월 깐부치킨 협업은 운영 기간이 1개월에서 3개월로, 제공 물량도 1만식에서 2만2000식으로 확대됐다. 협업 메뉴 제공일 구내식당 이용률은 평균 7~10% 증가했다.
현대그린푸드 관계자는 “단체급식이 기업의 핵심 복지 서비스로 자리잡은 만큼, 높아진 기대치를 충족할 수 있는 다양한 콘텐츠를 제공하겠다”면서 “고객사 임직원에게 다채로운 식문화 경험을 제공하는 '복지 파트너'로 그 역할을 확대해 나갈 것”이라고 말했다.
윤희석 기자 pioneer@etnews.com
