'생방송 투데이'에서 전국민 오천만의 단골메뉴 '탕수육' 맛집을 소개한다.
현충일인 오늘 6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 영원히 풀리지 않는 '부먹과 찍먹' 그 고민을 종결해줄 광동식 탕수육과 꿔바로우 맛집을 소개한다.
서울 강남에 위치한 광동식 탕수육 가게에서는 국내산 돼지고기에 고량주를 넣어 냉장고에서 하루 숙성시킨다는데.. 그 이유는? 바로 부드러운 육질을 만들어내기 위해서다. 더구나 총 세 번을 튀겨 오랫동안 바삭함을 유지하게 한다고.
반면 서울 광진구에 위치한 꿔바로우 맛집에서는 100% 감자전분 반죽으로 쫄깃함을 더해준다고! 바삭하고 쫄깃해서 더 맛있는 탕수육의 유혹에 빠져보자!
이어 '리얼 맛집 24시간의 비밀'에서는 천안 토박이들이 입을 모아 추천하는 갈비탕 맛집을 찾아간다.
하지만 평범한 갈비탕이 아니다. 바로 싱싱한 해물과 달콤한 갈비의 조화를 한번에 즐길 수 있는 초특급 메뉴. 꿈틀 꿈틀 살아 움직이는 낙지, 전복이며, 오징어, 개조개, 키조개, 백합 등 싱싱한 해물이 골라먹는 재미까지 선물하는 그 메뉴를 만나보자.
전자신문인터넷 박민희 기자 (mhee@etnews.com)
