레몬그라스 효능에 대해서 눈길을 끌었다.
레몬그라스란 레몬 향이 나는 허브로 인도, 동남아시아, 중남미 열대지방이 원산지로 알려져있다.
이러한 레몬그라스의 효능으로는 빈혈완화, 살균작용, 소화촉진이 있으며 특유의 향이 식욕을 증진 시킨다고 전해졌다.
특히 레몬글라스의 정유로는 약품, 향수, 비누, 린스 등으로 사용하며 뿌리쪽의 흰 부분을 보통 수프, 소스, 생선요리에 쓰인다고 전해졌다.
한편 레몬그라스는 100g에 약 12kcal(칼로리)로 알려져 있다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com
