키조개 칼로리가 눈길을 끌었다.
키조개는 100g당 57kcal로 비교적 낮은 칼로리에 속하는 해산물로 알려져 있다.
이러한 키조개는 4-5월에 제철이며 담백하고 깔끔한 맛이 일품인 조개로 보통 국이나 찌개 등에 넣어 먹는다.
특히 키조개는 콜레스테롤 저하에 특효이며 칼로리가 낮은 만큼 다이어트에 효과적인 식품으로 알려진 바 있다.
한편 키조개를 잘 보관해 오래 먹을 수 있는 방법으로는 밀봉해 냉동하는 방법이 있다.
이윤지 기자 yjlee@etnews.com
