전남대 바이오식품연구센터 26일 개소

광주·전남지역 고부가가치 기능성 식품개발에 기여할 전남대 바이오식품연구센터(소장 홍윤호)가 26일 문을 연다.

　대학 생활과학대학 2층에 마련된 센터는 첨단 바이오 기술을 활용한 연구개발을 통해 다양한 기능성 식품을 개발해 산업화하는 방안을 모색할 예정이다. 또 기존 식품에서 좋은 성분을 추출해 고부가가치 식품으로 만들어 지역 업체 및 주민들의 소득증대에 기여할 것으로 기대를 모으고 있다.

　홍윤호 소장은 “바이오 기능성 식품을 개발해 광주·전남지역 식품산업을 미래 고부가가치 산업으로 탈바꿈하는 데 기여하겠다”고 말했다.

　<광주=김한식기자 hskim@etnews.co.kr>