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국제 컨소시엄을 통한 토마토 전체 유전체 서열 분석
카테고리 : 정보통신 지면 : 13면 개제일자 : 2012.06.01 관련기사 : [사이언스 포커스] OO 첨가한 토마토의 비밀, 맛있게 맵다~!
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[사이언스 포커스] OO 첨가한 토마토의 비밀, 맛있게 맵다~!
세계 10대 건강식품에 이름이 올라간 토마토. 토마토의 맛과 성분, 성장 등을 조절하는 모든 비밀이 밝혀졌다. 뿐만 아니라 매운 맛 토마토케첩을 맛볼 수 있다. 케첩에 매운 고추 성분을 넣는다면 놀랄 일도 아니다. 하지만 직접 매운 토마토를 키워낼 수 있다.
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