옥션은 최근 한 달(10월 1~31일) 겉절이나 샐러드로 활용할 수 있는 양배추 및 샐러드채소 판매량이 전년 동기 대비 3배(204%) 증가했다고 3일 밝혔다. 김장에 필요한 배추 가격이 폭등하면서 대체 재료 수요가 급증한 것으로 보인다.
해당 기간 파김치 재료 대파·부추 판매량은 102% 상승했다. 이색김치 재료로 알려진 비트 판매량은 48%, 연근은 55% 늘었다. 배추와 무 판매량은 87% 증가한 것으로 집계됐다.
포장김치 구매 고객도 크게 늘었다. 같은 기간 총각김치·깍두기 판매량은 5배 이상(464%)이나 폭증했다. 묵은지·맛김치는 182% 확대됐다. 배추를 소금에 절이는 과정을 생략할 수 있는 절임배추(81%)를 찾는 수요도 늘었다. 1인 가구 등 소량으로 김치를 구매해 먹는 고객이 늘면서 소포장 포기김치(10㎏ 미만)판매도 75% 증가했다. 물김치 및 동치미(43%)도 성장세를 보였다.
임학진 옥션 식품팀장은 “폭염으로 인한 작황 부진으로 김장철 가격 부담이 커지면서 대체 김치가 인기를 얻고 있다”면서 “절임배추, 포장김치 등을 중심으로 다양한 할인전을 열어 김장 비용 부담을 최소화하는데 힘을 쏟고 있다”고 말했다.
윤희석 유통 전문기자 pioneer@etnews.com
