과메기 보관법
과메기 보관법이 공개돼 누리꾼들이 관심을 드러냈다.
최근 한 포털사이트에는 `과메기 보관법`이라는 제목의 글이 올라왔다.
해당 게시물에 따르면 과메기는 신문지에 말아서 냉동실에 보관하는 것이 가장 좋으며, 먹기 한 두 시간 전에 꺼내 해동시켜 먹으면 된다.
과메기는 겨울철에 먹는 대표적인 생선으로, 냉동 상태의 꽁치를 3~10일 동안 얼리고 녹이기를 반복해 말린 것을 말하며 경상북도 포항의 특산물로 유명하다.
이윤지 기자 (life@etnews.com)
