계란찜 맛있게 하는법
계란찜 맛있게 하는법이 화제인 가운데, 과거 공개된 백종원의 계란찜 레시피가 덩달아 네티즌들의 관심을 받고 있다.
과거 방송된 tvN `집밥 백선생`에서는 배우 송재림 윤박이 새롭게 합류한 가운데 백종원이 달걀을 이용한 레시피를 전수하는 모습이 전파를 탔다.
이날 `집밥 백선생`에서 백종원은 달걀찜을 만들 때 적당한 달걀 양, 불 조절, 뚜껑 등이 중요하다고 언급했다.
이어 백종원은 달걀에 물을 넣고 소금과 설탕으로 간을 맞춘다. 물을 넣는 이유는 부드러운 식감을 위해서다. 새우젓을 넣으려면 다져서 넣어야 한다.
달걀을 뚝배기의 80% 정도 채운 후 살살 저어준다. 90% 가까이 익었을 때 뚜껑을 씌우고 불을 약하게 조절한다. 이 상태로 3~6분 정도 있으면 완성된다고 전했다.
이를 접한 네티즌들은 "계란찜 맛있게 하는법, 맛있어요" "계란찜 맛있게 하는법, 계란찜 있으면 밥 한 공기는 뚝딱" "계란찜 맛있게 하는법, 침 고인다" "계란찜 맛있게 하는법, 만들어 먹어야지" 등의 반응을 보였다.
한편, 계란찜 맛있게 하는법에서 백종원의 팁은 파와 참기름을 살짝 넣어 풍미를 더하는 것으로 알려졌다.
김현이 기자 life@etnews.com
