백종원 콩나물
백종원이 콩나물의 비린내를 잡을 수 있는 방법을 공개했다.
지난 11일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 재료 콩나물을 이용한 요리 레시피가 소개됐다.
이날 백종원은 “주부님들이 콩나물을 잘못 삶아서 비린내 때문에 고생하는 경우가 있다”고 말문을 열었다.
이어 “콩나물을 삶을 때는 뚜껑을 닫고 삶던지 아예 열고 삶던지 둘 중 하나를 택하면 된다. 뚜껑을 닫고 삶다가 중간에 뚜껑을 열지만 않으면 된다”며 자신만의 팁을 전수했다.
이어 백종원은 아삭한 식감을 위해 삶은 콩나물을 찬물에 씻은 후 여러 비법을 전수 하다가 “이런 방법은 나만 알고있는게 좋다”며 “이럴때는 시청률이 안나오는게 좋다”고 말해 웃음을 안겼다.
백종원 콩나물 소식을 접한 누리꾼은 "백종원 콩나물, 누구나 다 알고 있는 거 아니었어?" "백종원 콩나물, 우리 엄마는 뚜껑 덮어놓고 삶음" "백종원 콩나물, 콩나물 밥 먹고 싶다" "백종원 콩나물, 백주부 같은 부인 얻고 싶어" 등의 반응을 보였다.
