도라지의 특징
도라지의 특징에 대한 관심이 높아지면서, 도라지청 만들기에 대해서도 이목이 쏠리고 있다.
도라지의 특징은 산삼이라는 말이 있을 정도로 몸에 좋은 성분을 다량으로 함유하고 있다고 전해진다. 특히 한방에서는 도라지를 감기나 천식, 기침, 가래 등을 없애는데 좋은 약재로도 사용된다고 한다.
이 가운데, 호흡기 건강에 도움이 되는 `도라지청 만들기`가 화제다.
우선, 도라지를 깨끗이 씻고 물기를 제거한 다음 기호에 따라 적당한 크기로 자르거나 믹서기에 곱게 갈면 된다. 그 다음은 꿀 또는 조청과 1:1의 비율로 섞은 뒤, 약한 불에서 1시간 정도 끓인다. 마지막으로 소독된 유리병에 담아 냉장 보관하면 완성된다.
한편, 이를 접한 네티즌들은 "도라지의 특징, 건강에 좋대" "도라지의 특징, 호흡기 건강에 도움" "도라지의 특징, 만들어볼까?" "도라지의 특징, 신기하네" 등의 반응을 보였다.
김현이 기자 life@etnews.com
