백종원 카레
`집밥 백선생` 백종원 카레 레시피가 화제를 모으고 있다.
16일 tvN `집밥 백선생` 백종원 카레 레시피로 두 종류가 등장했다.
`집밥 백선생` 백종원 카레 레시피는 `양파 캐러멜 카레`와 `목살 스테이크 카레` 두 가지다. 백종원 카레 레시피 중 `양파 캐러멜 카레`는 양파를 카라멜화시키는 것이 특징. 모든 재료는 채썰기로 준비한다.
백종원은 `양파카레 레시피`에 대해 백종원은 "양파를 많이 볶으면 캐러멜화 돼서 단 맛이 난다"며 "양파를 반찬으로 못 먹겠다고 느낄 정도로 많이 볶아야 한다"고 강조했다. 이후 양파와 당근, 고기 등을 넣고 볶다가 육수를 만들고, 카레를 만들었다.
`집밥 백선생` 백종원 목살 스테이크 카레는 목살이 포인트다. 밑간을 한 목간을 튀기듯 굽는다. 채썬 양파도 넣어 함께 볶다가 감자, 당근을 넣는다. 재료에 물을 부어 감자가 익을 때까지 끓이고 마지막에 카레를 넣는다.
한편 백종원 카레 소식을 접한 누리꾼들은 "백종원 카레, 정말 맛있겠다" "백종원 카레, 대박" `백종원 카레, 맛있겠다" "백종원 카레, 먹어보고싶다" 등 반응을 보였다.
김현이 기자 life@etnews.com
