백선생만능간장
백선생만능간장 레시피가 공개됐다.
9일 오후 방송된 tvN `집밥 백선생`에서는 밑반찬 만들 때 유용하게 사용 가능한 `백종원 만능간장`을 만드는 모습이 전파를 탔다.
백종원은 실제 이 `백선생만능간장`을 이용해 두부조림, 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음을 순식간에 만들어냈다.
백종원이 밝힌 백선생만능간장 재료는 간 돼지고기와 간장, 설탕이다.
백선생만능간장 레시피는 종이컵 기준 간장 6컵에 돼지고기 간 것 3컵(약 한 근), 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 된다. 끓어오르면 불을 끄면 되고 소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 더 끓여준다.
백종원은 "돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다"고 밝혔다. 백종원은 이 백선생만능간장을 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 사용할 수 있으므로 밑반찬 걱정은 없을 것이라고 말했다.
한편 백선생만능간장 소식을 접한 누리꾼들은 "백선생만능간장, 해볼만하다" "백선생만능간장, 괜찮다" "백선생만능간장, 맛있겠다" "백선생만능간장, 엄청 쉬운데?" "백선생만능간장, 역시 설탕은 안빠져" "백선생만능간장, 종이컵 계량 좋아" 등 다양한 반응을 보였다.
김현이 기자 life@etnews.com
